Post de Maltivor

🏆 Début du Sirha Europain et remise des prix pour Maltivor ! 🥖 Hier matin marquait le coup d’envoi du Sirha Europain 2024 à Paris, à cette occasion, le salon a commencé en beauté pour Maltivor avec la remise des prix du Sirha Europain Awards ! Maltivor étant lauréat dans la catégorie produits et ingrédients pour la boulangerie et la pâtisserie, Gabrielle Hugon a alors reçu ce prix pour notre farine de drêche 210 μm 👏 ➡️ L’évènement continue jusqu’à mercredi 24 janvier, vous pourrez alors retrouver notre équipe sur le stand S°2 au sein du pôle start-up. Bon salon à tous les exposants et visiteurs !

🌿 "Elle présente en effet un fort taux de fibres et de protéines, à hauteur de 40 g et 20 g pour 100 g, tout en contribuant à réduire d’environ 6 % le taux d’émission de gaz à effet de serre des produits (le chiffre peut atteindre 15 % pour les baguettes, avec une intégration de farine de drèches à hauteur de 20 %)." Maltivor continue de se faire remarquer par la presse et cette fois-ci c'est le monde des boulangers et des pâtissiers qui parle de nous ! 🗞 Merci à le monde des boulangers et des pâtissiers pour cet article parlant de nos farines de drêche. 🙌 📩 Vous souhaitez en savoir plus sur nos ingrédients ? Contactez notre équipe : https://lnkd.in/eHAECXBW

💰 Aujourd’hui, en matière de fiscalité, les produits socialement et écologiquement responsables sont logés exactement à la même enseigne que les autres. 💪 Chez Maltivor, nous pensons qu’il n’est plus acceptable d’appliquer le même taux de Taxe sur la Valeur Ajoutée aux multinationales de la consommation et aux marques éthiques, qui s’engagent chaque jour pour un monde plus juste et durable. 🖋 C’est pourquoi Maltivor s’engage aux côtés de 140 marques en signant une tribune en faveur de la TVA verte, une TVA réduite à 5,5% (au lieu de 20%) pour les produits socialement et écologiquement responsables. Cette tribune est mise en place par Bien ou Bien et Ulule ! 💡 Les effets positifs d'une telle mesure seraient nombreux : - Apporter un soutien aux entreprises qui s’inscrivent dans une démarche de transition. - Inciter les autres à produire de manière plus respectueuse des humains et de la planète - Améliorer le pouvoir d’achat des Français et Françaises et les encourager à consommer plus durable ! Vous pouvez lire la tribune ici : https://swll.to/TVA-Verte #TVAverte #MarqueEngagée #consommerautrement

🎬 Retour en images sur notre passage à Sirha Europain avec l’équipe de La Toque Magazine qui a interviewé Gabrielle Hugon, co-fondatrice de Maltivor . Elle nous explique en quelques mots les avantages marquants de notre gamme de farines de drêche. 🥖 🖱 Merci à eux pour cette mise en avant. Vous pouvez retrouver le reste de la vidéo sur leur chaîne Youtube : https://lnkd.in/eZKF7Thz 📩 Envie d’en savoir plus sur nos ingrédients ? Contactez notre équipe : https://lnkd.in/eHAECXBW #europain #latoque #innovation

✅ Un pain riche en fibres ? C’est ce que Maltivor vous propose d’obtenir avec l’incorporation de seulement 20% de farine de drêche dans la quantité totale de farine ! 🥖 Le tout en ayant une couleur douce ou plus marquée grâce à nos trois farines de drêche qui vous permettent également d’avoir des saveurs céréalières, caramélisées ou encore torréfiées. L’augmentation de l’hydratation de la pâte permise par la farine de drêche limite également le coût matière. 📲 Vous êtes intéressés pour lancer des essais ? Contactez-nous : https://lnkd.in/eHAECXBW #boulangerie #fibres #dreche

🎉 Maltivor prend sa place au sein des biscuits apéritifs Oqui ! Oqui, c’est une biscuiterie familiale, bio et artisanale qui combine plaisir et respect du corps et de la planète. 🌍 L’équipe Maltivor est fière de contribuer à ce beau projet avec l’intégration de notre farine de drêche au sein de 4 recettes de biscuits salés : 🍅 Tomate Origan, 🌿 Thym Romarin, 🫙 Moutarde à l’ancienne, 🌶 Oignon Piment d’Espelette. Testées et approuvées par l’équipe NUTRIANNE biscuiterie bio et Maltivor ! Pour en savoir plus sur nos farines de drêche, contactez notre équipe commerciale et R&D → https://lnkd.in/eHAECXBW

La farine de drêche Maltivor pour la viennoiserie et la pâtisserie, ça donne quoi ? 👀 Un ingrédient clé qui peut améliorer vos recettes sur de nombreux points : 🥐 La farine de drêche blonde est idéale pour les viennoiseries, elle va, par exemple, limiter le retrain des pâtes. 🍞 La farine de drêche ambrée est idéale pour les pâtes jaunes, elle va, par exemple, améliorer la conservation. 🥧 La farine de drêche brune est idéale pour la pâtisserie, elle va, par exemple, apporter des saveurs et couleurs originales. On vous laissez découvrir tous les avantages qu'apportent nos ingrédients à vos recettes via ce carrousel ! Si vous êtes intéressés par des échantillons, contactez-nous ⏩ https://lnkd.in/eHAECXBW #patisserie #viennoiserie #farinededreche

🎥 Déjà 2 semaines que le CFIA EXPO a fermé ses portes, l'occasion de revenir en images sur cet évènement clé du secteur agro-alimentaire ! Emilie, responsable commerciale chez Maltivor a eu l'occasion d'échanger sur nos ingrédients avec Pierre Christen, journaliste et animateur des conférences CFIA, à l'occasion de notre présence sur l'espaces Tendances qui mettait en avant les ingrédients d'aujourd'hui et de demain. Merci à Pierre Christen et au CFIA pour ce beau reportage sur Maltivor ! ▶ Pour voir la vidéo complète, rendez-vous sur la chaîne Youtube : https://lnkd.in/eA2RzqXw

🙌 Les B2Biz for startups sont de retour et Maltivor participe ! 🙌 Une 7ème édition sous les couleurs ICI AGRIFOOD pour parler d'innovation à impact positif dans alimentation. Au programme pour penser large et différemment : ➡ Des tables rondes avec des témoignages inspirants de startups, d'entreprises et d'experts, ➡ Des rendez-vous B2B entre startups à impact et acteurs de la filière, ➡ Des rendez-vous avec des experts partenaires, ➡ Du networking autour du buffet. Les informations pratiques : 📆 le 28 mars 2024, de 9h à 17h 📍 A Agrapole à Lyon, 23 rue Jean Baldassini, 69007 Lyon 🤝 Pour toutes les entreprises, startups, TPE, PME ou grands groupes qui veulent échanger sur l'impact et l'alimentation durable ! 📨 Pour s’inscrire : https://swll.to/BtoBiz #ICIAGRIFOOD #startup #agroalimentaire

Maltivor sera chez Novalim ce vendredi pour présenter nos farines et nos applications aussi savoureuses et responsables que intéressantes au niveau nutritionnel et économique ! 👨🍳 Sur inscription :➡️ https://lnkd.in/dE5ERS3r En clair, c’est une journée pour : - Vous apporter des solutions ingrédients répondant à vos enjeux techniques, - Vous aider à sourcer, - Et vous permettre de découvrir de nouvelles références d’ingrédients et PAI dans des applications alimentaires. 📍NOVALIM – Technopole Alimentec 155 rue Henri de Boissieu 01000 BOURG-EN-BRESSE ⏱️ De 8h30 à 16h30